我的梦想
从那个梦想开始，Stefanie 踏上了长达12年的咖啡学习和咖啡店运营之旅。她曾在加拿大华人聚居的列治文市开设了两家实体咖啡店。她也曾在多个咖啡品牌工作和实习：机场熙熙攘攘的星巴克、UBC校园里的Blenz、市中心的Bean Around the World，以及Oakridge Mall等社区中心和连锁咖啡馆。在此期间，她在SCA评委John Sander的指导下，获得了六项SCA（精品咖啡协会）颁发的精品咖啡认证。
2013年，她在阿伯丁广场成功开设了第一家Italove咖啡店。这家店以其招牌“记忆照片拿铁”而闻名，在全城广受欢迎。2019年，该品牌进一步扩张，开设了第二家门店，将店内烘焙的特色咖啡、白天的咖啡馆服务以及夜间的现场音乐和饮品融为一体。这家店迅速成为当地人的最爱，通常需要预订。Italove独特的设计——例如“爱情留言簿”和“心形锁爱情树”——积累了许多珍贵的爱情回忆。
2020年，疫情爆发的第二年，咖啡果然在中国爆发，正如斯蒂芬妮十年前梦想的那样——咖啡文化成为一种全国性的现象。2021年末，斯蒂芬妮感受到神的呼召，开始了为期四年的全职神学学习之旅。在此期间，她带领教会宣教和事工，包括在温哥华海岸教会，她参与了开拓事工、生命小组以及神学院普通话系的教学，成为该领域的先驱。
今天
如今已是2025年，回首过去的16年，斯蒂芬妮感慨万千。她意识到，意大利之爱是一份根植于“永恒之爱”的召唤。这段旅程始于爱，由爱支撑，在爱中历练，最终因爱而升华，最终指向永恒之爱的源头。她逐渐清晰地认识到，终极永恒的爱是上帝，而上帝就是那终极的爱。
“我是阿尔法，我是欧米茄；我是首先的，我是末后的；我是初，我是终。”
— 启示录 22:13 NIV
意大利之爱再次回归，邀请这一代的每一个人踏上寻找爱、寻找光明、找到灵魂归宿的旅程。上帝爱世人，赐予我们每个人与祂相遇的机会——祂是造物主，是永恒之爱的源泉，也是生命的源泉。从那次相遇开始，我们的生命得以改变。我们真正地认识爱，体验爱，唤醒生命，活出崭新的生命。创造万物的上帝正在召唤我们每一个人。你准备好了吗？来体验这段爱的旅程，并领悟生命的终极真理——“来看——耶稣！”
“神爱世人，甚至将他的独生子赐给他们，叫一切信他的，不至灭亡，反得永生。”
— 约翰福音 3:16，NIV
Italove——破碎心灵的庇护所。
上帝的恩典和奇迹的活生生的见证。
——徐沐歆